Seafood memicu Asam Urat

Kamu yang hoby dengan makanan seafood sebaiknya baca berita dari kompas ini. Sea food memang makanan yang enak dan makanan yang sehat, walaupun begitu tapi kamu harus berhati-hati dengan jensi udang,kerang-kerang dan cumi serta kepiting . karena jenis ini bukan hanya bisa meningkatkan resiko kolesterol tapi juga penyakit arthritis ,asam urat . Simak saja dibawah berdasarkan kutipan berita kompas.com.

Seafood memicu Asam Urat
sumber gambar (google image)

Asam urat atau gout adalah jenis artritis yang paling sering diderita kaum pria. Serangannya bisa datang secara tiba-tiba dan berakibat buruk pada persendian.

Gout terjadi ketika bahan kimia yang disebut asam urat diproduksi tubuh secara berlebihan dan menyebabkan inflamasi di persendian. Salah satu penyebab meroketnya asam urat adalah pola makan. Makanan tertentu, khususnya yang berlemak, banyak sekali mengandung purin, bahan kimia yang dalam darah berubah menjadi asam urat.

Beberapa jenis makanan yang berkadar purin tinggi antara lain daging, protein hewani, seafood, serta sayur-sayuran seperti bayam, lentil, jamur, dan kol, dan sebagainya.

Dalam studi yang dilakukan tahun 2004, tim peneliti berusaha mencari tahu kaitan antara seafood, daging, dan produk susu, dengan risiko gout. Selama 12 tahun tim peneliti mengikuti riwayat kesehatan 47.150 pria yang tak memiliki riwayat gout sebelumnya dan mencatat setiap kasus baru.

Para peneliti menggunakan data kuesioner American College of Rheumatology untuk mencari kriteria gout. Pola makan ditelaah setiap empat tahun sekali melalui kuesinoer.

Selama kurun waktu penelitian, ditemukan 730 kasus gout baru. Pola makan yang tinggi daging dan seafood diketahui meningkatkan risiko penyakit tersebut, sementara diet tinggi produk susu justru menurunkan risiko.

Karena itu perhatikan pola makan Anda. Konsumsi makanan, termasuk seafood dan sayuran dalam porsi sedang. Usahakan perbanyak minum air putih sebanyak mungkin setiap hari untuk membantu membilas kelebihan asam urat dalam urin Anda.